Cá diêu hồng có giá trị kinh tế cao, có thể nuôi được trong nhiều mô hình khác nhau như ao, hồ, bể lót bạt,… mang lại sự thuận tiện cho người nuôi trồng. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Bông Sen Vàng Group tìm hiểu chi tiết về kỹ thuật nuôi cá diêu hồng nhé.
Mục lục bài viết
Đặc điểm cá diêu hồng
Cá điêu hồng (tên tiếng anh là Red Tilapia), tại Việt Nam, cá diêu hồng được nuôi nhiều ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long vì chúng dễ nuôi lớn nhanh, một loài cá nuôi tiềm năng và có giá trị kinh tế cao, được nuôi để cung cấp thực phẩm cho con người lớn, hợp khẩu vị với người Việt.
Cá điêu hồng sống ở nước ngọt vì có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á như Thái Lan, Malaysia, tuy nhiên cá diêu hồng có khả năng thích nghi tốt với môi trường nước mặn, có thể sống và phát triển trong môi trường có nhiệt độ phù hợp từ 7 đến 45 độ C, tốt nhất là từ 25-32 độ C.
Các điểm nổi bật dễ nhận biết về cá diêu hồng:
- Hình dáng: thân hình thoi dài, hơi dẹt bên, mõm nhọn, mắt to đen, có vảy cá màu trắng bạc, lấp lánh ánh kim.
- Kích thước: cá trưởng thành nuôi thương phẩm thường là 20 – 40 cm và trọng lượng 0.5 – 1 kg hơn
- Tốc độ sinh trưởng: nhanh và có thể đạt kích thước thương phẩm sau 4 – 5 tháng nuôi.
- Khả năng thích nghi: Cá diêu hồng có khả năng thích nghi tốt với nhiều môi trường sống khác nhau, từ nước ngọt đến nước lợ, nước mặn.
- Sinh sản: Cá diêu hồng là loài lưỡng tính, có nghĩa là cả cá đực và cá cái đều có thể sinh sản.
Kỹ thuật nuôi cá diêu hồng
Chuẩn bị ao nuôi
Khi thi công bạt lót hồ để nuôi cá diêu hồng, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Vị trí ao nuôi nên gần nguồn nước ngọt để thuận tiện lấy và thoát nước.
- Diện tích hồ > 1000m2 và có độ sâu ít nhất là 1,5m.
- Bờ ao cao hơn mực nước lũ khoảng 0,5m.
- Lắp đường cống ở đáy ao để thoát nước dễ dàng.
Thông tin bổ sung: bạt hdpe lót nuôi cá điêu hồng là sản phẩm bạt lót hồ cá ứng dụng từ màng chống thấm HDPE trong nuôi trồng thuỷ sản, chất liệu nhựa hdpe nguyên sinh High-density polyethylene cao cấp an toàn đem lại hiệu quả năng suất nuôi.
Lựa chọn và thả cá giống
Lựa chọn cá diêu hồng giống ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng trong quá trình nuôi trong hồ lót bạt. Ưu tiên chọn cá khỏe, không bệnh tật, không trầy xước, bơi linh hoạt, kích thước đồng đều (25 – 30g/con hoặc 30 – 40 con/kg).
Khi vận chuyển cá giống, bạn có thể sử dụng một trong hai phương pháp sau:
- Kín: dùng túi nilon bơm oxy với mật độ 500 con/10 lít nước.
- Mở: dùng thùng phi nhựa và sục khí với mật độ 800 con/10 lít nước.
Mật độ nuôi cá diêu hồng theo từng giai đoạn:
- Cá bột 1 tháng tuổi kích thước 0.5 – 1 cm thả 15 – 20 con/m2
- Cá fingerling 1 – 2 tháng kích thước 1 – 5 cm thả 7 – 10 con/m2
- Cá thương phẩm 4 – 5 tháng hoặc 6 – 8 tháng kích thước trên 5cm, mật độ thả cá 2 – 3 con/m2 hay 5 – 10 con/m2
Lưu ý nên thả cá vào buổi sáng (7 – 10 giờ), không nên thả vào buổi xế chiều vì lúc này trời nắng, cá rất dễ bị mất nhớt, cá trưởng thành tước khi thả, cần tắm cá diêu hồng bằng nước muối (200 – 300g muối/10 lít) khoảng 10 – 15 phút để loại bỏ các vi khuẩn bám trên cá.
Thức ăn cho cá diêu hồng
Trong quá trình nuôi cá điêu hồng, bạn có thể kết hợp các loại thức ăn dưới đây để giúp cá khỏe mạnh và phát triển tốt:
- Bột ngô, khoai, sắn, gạo, cám.
- Thức ăn xanh như rau muống, bèo trứng, bèo tấm, rau thái nhỏ.
- Động vật nhỏ như tôm cá, giun, ốc đã xay nhỏ.
- Phế phẩm như bã bia, bã rượu, lòng trâu bò.
Có thể bổ sung thức ăn công nghiệp bằng 4-5% trọng lượng cá, chia làm 2 lần vào buổi sáng và chiều.
Trong quá trình nuôi cá điêu hồng, việc quản lý thức ăn cần được thực hiện một cách khoa học và chặt chẽ, tùy thuộc vào từng giai đoạn phát triển của cá:
Ngay sau khi thả cá vào ao, cho cá ăn sau khoảng 4 giờ.
Tháng đầu tiên, thức ăn cần chứa độ đạm khoảng 40% để đáp ứng nhu cầu phát triển mạnh mẽ của cá trong giai đoạn này. Lượng thức ăn cung cấp hàng ngày bằng 10% trọng lượng cá và được phân chia đều qua 3 bữa ăn: sáng, trưa, và chiều.
Tháng thứ hai, nhu cầu về đạm của cá bắt đầu giảm nên điều chỉnh xuống còn 30%. Lượng thức ăn hàng ngày cũng giảm xuống còn 7% trọng lượng cá và số lần cho ăn được giảm xuống còn 2 lần mỗi ngày (sáng và chiều).
Từ tháng thứ ba đến khi thu hoạch, trộn thức ăn 30% đạm và thức ăn 18% đạm theo tỷ lệ 9:1, sau đó điều chỉnh từ từ lên 5:5. Mặc dù phương pháp này khiến tốc độ tăng trưởng của cá chậm lại nhưng sẽ làm giảm đáng kể chi phí cho người nuôi cá diêu hồng.
Theo dõi và chăm sóc cá diêu hồng
Trong quá trình nuôi cá diêu hồng, cần lưu ý một số điều sau để tăng tỉ lệ sống sót và phát triển của cá:
- Kiểm tra pH, NH3, DO của nước hàng ngày để duy trì môi trường nước sạch sẽ.
- Bổ sung dưỡng chất như vitamin C, khoáng, men tiêu hóa, men vi sinh, chế phẩm vào thức ăn để tăng sức đề kháng.
- Mỗi 15 ngày, trộn thuốc vào thức ăn và cho ăn từ 1 – 2 ngày để diệt ký sinh trùng.
- Thay nước thường xuyên, mỗi lần từ 1/3 đến 2/3 lượng nước trong ao để tránh tình trạng thức ăn lắng đọng làm ô nhiễm bể nuôi.
Bệnh thường gặp khi nuôi cá diêu hồng trong bể lót bạt
| Bệnh | Nguyên nhân | Triệu chứng | Phòng ngừa | Điều trị |
| Bệnh xuất huyết | Vi khuẩn Aemomas hydrophia hoặc Edwardsiella tarda | Xuất huyết toàn thân, hậu môn sưng, bụng phình, dịch vàng hoặc hồng, đầu và mắt sưng lồi | Hạn chế thay nước khi giao mùa, khử trùng định kỳ nơi cho ăn | Bón vôi, khử trùng nước và trộn thuốc kháng sinh vào thức ăn |
| Bệnh do ký sinh trùng | Ngoại ký sinh trùng (đốm trắng, trùng mặt trời, tà quản trùng, sán lá đơn chủ, giáp xác ký sinh) | Hao hụt 50 – 70% cá con trong quá trình nuôi | Sục khí trong bể hoặc môi trường nuôi | Trong thời gian dài: Formol: 25 -30ml/m3 CuSO4: 2 -5g/10m3 Muối ăn: 1-3% Trong 15 – 30 phút: Formol: 100 – 150ml/m3 CuSO4: 20 -50g/10m3 Muối ăn: 1 -2% |
| Cá trương bụng do thức ăn | Thức ăn tự chế không chín hoặc không đảm bảo chất lượng | Bụng cá trương to, ruột chứa nhiều hơi | Kiểm tra chất lượng và thành phần thức ăn | Điều chỉnh thức ăn và bổ sung men tiêu hóa hoặc probiotics |
Nuôi cá diêu hồng bao lâu thu hoạch?
Cá điêu hồng nuôi từ 5-6 tháng là đạt chuẩn để thu hoạch khi trọng lượng cá cân nặng từ 400g đến 600g, hoặc nếu muốn cá lớn hơn thì chờ thêm 1-2 tháng, lúc thu hoạch cá cần thực hiện nhẹ nhàng, tránh làm sây sát cá sau đó phân loại cá theo kích thước để tối ưu giá bán hợp lý.
Trước khi thu hoạch cá điêu hồng, bạn cần lưu ý một số điều dưới đây để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho đàn cá:
- Tăng cường vitamin C: bổ sung vitamin C liên tục từ 3 đến 5 ngày theo liều lượng của nhà sản xuất để tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe cho cá trước khi thu hoạch.
- Ngừng cho ăn: không cho cá ăn từ 1 đến 2 ngày trước khi thu hoạch để cá sạch sẽ, giảm lượng chất thải và hỗ trợ quá trình vận chuyển sau thu hoạch.
- Thời gian nuôi: nếu nuôi cá diêu hồng trong bể lót bạt theo đúng kỹ thuật thì cá có thể đạt trọng lượng từ 0.4 đến 0.5 kg sau 5 – 6 tháng nuôi. Lúc này, bạn có thể thu hoạch toàn bộ hoặc thu tỉa những con lớn.
- Cách thu hoạch: khi thu hoạch cần thực hiện một cách nhẹ nhàng để tránh làm tổn thương cá, bảo vệ lớp nhớt trên cơ thể để cá khỏe mạnh và giảm nguy cơ nhiễm bệnh.
Lưu ý những điều trên sẽ tối ưu hóa chất lượng và năng suất khi thu hoạch cá diêu hồng, đồng thời giảm thiểu rủi ro sức khỏe cho cá trong quá trình thu hoạch.
Hy vọng những thông tin trong bài viết hôm nay đã giúp bạn nắm rõ kỹ thuật nuôi cá diêu hồng trong bể bạt mang lại năng suất cao, tăng nguồn thu nhập cho mình.
Xem thêm: Kỹ thuật nuôi cá tai tượng thương phẩm hiệu quả trong bể bạt
Anh Trần Ngọc Uý là một Kỹ sư xây dựng tốt nghiệp trường Đại học Bách khoa – Đại học Đà Nẵng, chủ tịch điều hành Công Ty TNHH Kỹ Thuật Bông Sen Vàng (thành lập năm 2014). Hiện nay là một chuyên gia về các kỹ thuật thi công màng chống thấm HDPE cho hồ Biogas, hồ xử lý nước thải, nuôi trồng thuỷ sản, công trình đảm bảo an toàn cho môi trường.
